Une souris gourmande

30 mars 2012

Une madeleine... et notre ami Proust...

Bonjour, Souvent la Souris cherche à vous remémorer des saveurs d'enfances, des goûts "d'avant" et aujourd'hui nous allons parler de la madeleine. Mais au fait elles viennent d'où? La madeleine viendrait de Commercy, elle tiendrait son nom d'une jeune soubrette de Commercy, Madeleine Paulmier, servante de la marquise Perrotin de Baumont, qui en 1755, fabriqua ces gâteaux pour le duc viager Stanislas LESZCZYNSKI. Cette tradition lorraine s'est prolongée jusqu'à nos jours, on retrouve ces petits gâteaux souvent aux goûters des... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Mais que va encore inventer La Souris????

Bonjour, Hier Joséphine a reçu un petit colis qu'elle attendait avec impatience. Très moderne, elle a utilisé les nouvelles technologies pour passer sa commande, et roulement de tambour, le facteur lui a apporté la "boîte magique"... mais que va-t-elle encore inventer? Approchez vous de l'écran, ne serait-ce pas de la vaiselle? La Souris se met dans tous ses états pour de la vaiselle? Peut-elle seulement la porter? Quelle taille fait-elle? Environ 2cm de diamètre pour les plus grandes... alors elle est ravie, enfin un service à sa... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Les oursons...

Bonjour, Le week end ensoleillé a-t-il réveillé vos envies? Chez Joséphine, il y a eu un atelier confiserie! Les oursons gélifiés, les nounours, ils collent aux doigts et aux dents mais ils évoquent toujours de nombreux souvenirs. Vous en voulez??? La Souris les a fait! Mais au fait, saviez vous qu'ils avaient été inventés en Allemagne en 1920 par le confiseur Hans Riegel? HARIBO tient son nom de son inventeur et de sa ville d'origine Bonn: HAns RIegel BOnn. Son premier produit commercialisé à grand succès fut l'Ours... [Lire la suite]
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23 mars 2012

La chantilly vous aimez?

Bonjour, La chantilly? Oui cette petite crème fouettée, telle un nuage sur un bon gâteau, une glace, mmmmmm... La Souris salive déjà en réfléchissant à quoi elle va associer cette douceur? Savez-vous d'où vient la chantilly? On trouve des recettes dans des écrits dès 1549 puis à Rome en 1570 ou à Liège en 1604. Elle était appelée « neige de lait ». Néanmoins, l'invention de la crème Chantilly est fréquemment attribuée à François Vatel, maître d'hôtel du Château de Chantilly un siècle plus tard. Un siècle encore... [Lire la suite]
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22 mars 2012

La naissance d'une fée...

Bonjour, Il était une fois une maman qui attendait une jolie princesse, lorsqu'elle naquit une fée se pencha sur le berceau et lui transmit ses secrets, et fit d'elle sa descendance... Cette petite fée coquine aime les bonbons et est très amie avec une souris, elle même très intime avec Joséphine. Mais à quoi ressemble cette petite fée, vous êtes impatients? Ces rêves de fées et de princesses ne nous quittent jamais complètement... Et voilà comment une petite fée est arrivée dans la chambre d'une adorable petite puce! Si... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Intimes pensées matinales... par Escribouille

Qu’il fait beau ce matin ! Quel bonheur de prendre le petit-déjeuner dans le jardin qui fleure bon la violette et la jacinthe ! Joséphine s’étire, soupire, se dit « qu’il est doux de ne rien faire quand tout s’agite autour de soi, c’est ça le bonheur, une brioche, un muffin bien moelleux la caresse du soleil» Joséphine , gourmande, savoure, se prélasse …se lasse !! Quand on est une souricette soucieuse de ses amis, on ne peut pas ne pas zébulonner, n’est-ce pas ? « Se poser, c’est bien, agir, c’est mieux », pense notre femme... [Lire la suite]
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20 mars 2012

La vie en rose... et un cadeau à gagner!

Bonjour, Et voici la nouvelle couleur! Cette fois Joséphine a choisi le rose, le rose poudré, le rose fuschia, le rose tendre, etc. Là encore notre langue regorge d'expressions utilisant le rose. Un défi pour ce matin? Oui celui ou celle d'entre vous qui me fait un joli texte incluant le plus de fois le mot rose gagnera un cupcake de son choix! Aujourd'hui, Joséphine se lève fraîche comme une rose mais la journée avance et elle aimerait découvrir le pot aux roses, son Gio lui fait des cachettories... elle se dit qu'il ne peut pas... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Mais au fait!

Bonjour à tous, Alors bon week end? Pour la Souris il fut plaisant, merci! Revenons sur nos petits cupcakes, ce gâteau est celui des ménagères des années 50. Pour certains, son nom  viendrait de l’unité de mesure des ingrédients utilisée à la fin du XIXe siècle, exprimée en « cups » (tasses en anglais). Pour d'autres, l'explication viendrait plus du contenant que du contenu. En effet, quand les moules n’existaient pas, les gâteaux étaient cuits dans des pots individuels en terre cuite, des sortes de... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Le mystère du bleu...

Bonjour, Joséphine ne vous racontera aucun conte bleu, elle est fleur bleue mais vous le saviez déjà, non? Un jour elle rêve d'un week-end avec Gio au bord de la grande bleue, un autre jour elle joue les casques bleus pour régler quelques menus conflits avec ses amis souriceaux et souricettes... Mais quelque soit la situation, elle reste un véritable cordon bleu pour régaler de grande tablée, il lui arrive tout de même d'avoir une peur bleue quand elle oublie une casserole sur le feu! Ces mystérieuses petites tâches bleues... [Lire la suite]
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15 mars 2012

Un nouveau mercredi

Le jeudi a troqué sa place avec le mercredi… C’est ce jour de repos enfantin qui quelques années plus tard rappellera de jolis souvenirs d’activités avec les copains, de bal de princesses avec les copines, de moments entre frères et sœurs… Entre deux activités, parfois un moment calme autour d’un coloriage et d’une trousse aux milles couleurs, et c’est cela que je partage avec vous aujourd’hui :   Jouons , si vous le voulez bien, au jeu des synonymes. Le mot du jour est bien sûr ‘enfant’, on retrouve par exemple chérubin,... [Lire la suite]
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