Une souris gourmande

26 mars 2012

Les oursons...

Bonjour, Le week end ensoleillé a-t-il réveillé vos envies? Chez Joséphine, il y a eu un atelier confiserie! Les oursons gélifiés, les nounours, ils collent aux doigts et aux dents mais ils évoquent toujours de nombreux souvenirs. Vous en voulez??? La Souris les a fait! Mais au fait, saviez vous qu'ils avaient été inventés en Allemagne en 1920 par le confiseur Hans Riegel? HARIBO tient son nom de son inventeur et de sa ville d'origine Bonn: HAns RIegel BOnn. Son premier produit commercialisé à grand succès fut l'Ours... [Lire la suite]
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13 mars 2012

Les petits sucres d'orge

Bonjour, En ce joli mardi ensoleillé, Joséphine a des envies de douceurs… Pour satisfaire cette envie, elle se dit que quelques sucreries seraient parfaites… mais lesquelles, il en existe tant de sortes… Pourquoi ne pas essayer les sucres d’orge? La recette daterait de 1638 par les Sœurs bénédictines dans leur Prieuré de Notre-Dame des Anges. Elles découvrirent que la décoction d'orge perlé pouvait colorer et parfumer le sucre de canne cuit et y ajoutèrent du vinaigre pour éviter la cristallisation du sucre. Ces religieuses en... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

Envie de chocolat!

La petite souris adore le chocolat sous toutes ses formes; en gâteaux, biscuits, macarons, à boire, àcroquer, etc... Alors, elle a pris ses livres de recettes et s'est mis à cuisiner... Et depuis que les casseroles sont rangées et que le four est éteint, elle se régale! Faites comme elle Bonne journée et à bientôt!
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